Как собрать холодильную камеру для пива

Дешево, тепло и красиво. Ай да молодец, мне очень понравилось и прямо вовремя, как раз начинаю строительство нестандартной камеры. Не смог подобрать готовую, так как места мало в помещении, принял решение строить своими руками. Дружище, можно более подробнее рассказать из сендвич панелей?

Встраивается моноблок непосредственно в стену или потолок холодильной камеры и покупать его нужно до начала строительства, ведь придется делать каркас из бруса по размерам. При выборе обращайте внимание на максимальный объем охлаждаемого помещения. Выражается он в кубических метрах.

Так что заказывайте пиво заранее или все-таки имейте один, а лучше два поточных охладителя для самых ходовых сортов. Второй подводный камень — вес самой кеги с пивом.

Я еще снял нереально крутой курс, там вообще мегазнания Если будете делать все сами, тысяч хватит. У тебя сколько точек продаж? Пиво на вынос или кафе описывается? Будете дальше тут сопли размазывать, заблокирую нафиг. Интересная идея, чтобы сэкономить рублики У меня вопрос: Так будет дороже, правда, дерево-брус дешевле.

Дело в том, что разливное пиво поставщики привозят летом обычно той же температуры, что и на улице. Представляете картину, привезли свежее пиво, народ выстроился в очередь, а вы им говорите: Вряд ли это будет плюсом к вашей репутации.

Если денег хватает, стены также можно покрыть окрашенной миллиметровой сталью. Делается это для их сохранности, ведь вы двигаете кеги, они могут поцарапать и даже пробить фанерную обшивку. В принципе кеги можно ставить друг на дружку, но если пересортица, замучаетесь потом выдергивать нижнюю.

По всему видно, что ты в этом спец. Я договорился с одной из самых лучших бань Москвы, они мне в своем здании выделили 20 м2. В плане чего подробнее? Гуглите продавцов панелей, смотрите размеры, строите камеру. Способы и порядок сборки вам популярно в фирме объяснят, там ничего сложного нет. Охладитель в зависимости от размеров камеры подберете. А как быть с термокамерой зимой? В состав комплекта входит: Он подогревает масло, не давая ему загустеть. Вскипание хладагента и гидравлического удара при пуске компрессора не происходит.

Для подвески туш можно просто сделать металлические вешалки ведь. Согласен, но вешалки будут скрадывать дополнительное место, и при навески туш они наверняка будут мешать.

Полная кега в этом случае весит около 62 кг. Два мужика её наверх закинут, а что делать женщине продавцу? Так не все согласятся. Тут еще надо помнить, что по КЗОТу мужчина во время работы может поднимать вес всего до 25 кг, ну а про женщину и вовсе говорить не стоит. Если кегу она еще из камеры выкатит, то на второй ряд вряд ли будет забрасывать. Что делать с холодильной камерой зимой? Подробнее про это узнавайте у производителей своих агрегатов.

Если в первом случае вполне достаточно одного-двух поточных охладителей, то во втором нам уже потребуется устройство холодильной камеры. Сооружение это по деньгам затратное, но при таких объемах продаж необходимое. Естественно, выбранное нами помещение должно обладать определенной конфигурацией и площадью.

Зато мы можем сэкономить на холодильном агрегате, ведь в такой камере стоят только кеги, а наружу торчат шланги — внутрь мы не заходим. Поэтому для охлаждения обычно используется небольшой моноблок. Бытовые кондиционеры на такое неспособны, поэтому нам потребуется серьезный морозильный агрегат. В моноблоке, как вы уже догадались по названию, все элементы охладителя собраны в одном корпусе. Он более дешевый, чем сплит-система, но требует пространство для установки, а также хорошо проветриваемое помещение, так как наружный радиатор сильно греется и шумит.

При ассортименте в сортов их проливы также сильно разнятся. Вариантов её исполнения два. Первый — дешевый и капитальный. Такая пароизоляция лучше держит тепло и холод, а также защищает наш пенопласт от влаги. Если не знаете, влажный утеплитель теряет до половины своих теплоизоляционных качеств. В идеале пол желательно также утеплить, фанеру взять потолще и сверху выложить жестью.

Тогда им хватит одной холодильной витрины, а ассортимент будет храниться в таком вот уютном шкафчике. Просто покупать фирменную холодильную коробку — не все желающие потянут. Надя, ты как всегда зришь в корень, именно так делают холодильные камеры в магазинах для цветов и молочки, а морозильные — для мяса. Также фермеры такие сооружают, чтобы хранить продукцию. Ну тут еще надо, чтобы руки из нужного места росли, а так нет ничего невозможного. По технологии сэндвич-панелей мы с батей дом каркасный на даче построили.

Если денег жалко, делаем приточную вентиляцию в камеру, состоящую собственно из вентилятора, контроллера и температурного датчика.

Давайте рассмотрим, как сделать холодильную камеру своими руками, да чтобы качественно было и подешевле. Сразу хочу внести ясность: Ведь пиво пиву рознь. Один сорт непастеризованный, так называемый живой хранится в среднем трое суток, а другой, пастеризованный может простоять до полугода в закрытой кеге.

Размеры холодильной камеры вы определяете сами, исходя из помещения магазина и количества складируемых кег. В ширину нужно планировать не менее 1,5 м, иначе не развернетесь. Дверца камеры делается также утепленной, а по её краю прикрепляется резиновый уплотнитель. Необходимо также предусмотреть надежный засов для плотного запирания. Второй вариант устройства холодильной камеры: Ценник тут начинается от тысяч рублей за маленький курятничек на десяток кег.

Любой электрик вам нарисует схему на раз. В случае с небольшой холодильной камерой из сэндвич-панелей все гораздо проще: Сверху будет небольшой моноблок. Воткнуть подобную камеру можно хоть посреди отдела, хоть в торговом центре в прикассовой зоне. Правда, её вместительность всего сортов, со стационарной не сравнить.

Надеюсь, мне не надо вам напоминать, что объем рассчитывается простым умножением длины на ширину и высоту. Цены на моноблоки начинаются от 30 тысяч рублей. Сплит-система предназначена для средних камер. Состоит из двух блоков, один крепится в камере, второй на улице. Цена таких агрегатов начинается от 50 тысяч рублей, производители те же, что и моноблоки.

Если у вас много сортов, кеги будут стоять в два, а то и в три ряда по высоте на стеллажах. Ладно, если тридцатки, а если полтинники?

Хотите открыть магазин разливного пива? Снять свадьбу на видео? Читайте про все в моем блоге "Жизнь холостяка"! Кому-то продавать сортов разливного пива за счастье, а кому-то и 30 мало.

Подробнее про устройство магазина разливного пива вы можете узнать здесь , а если вам нужна автоматизация складского учета, бюджетное видеонаблюдение и система скидок на пластиковых картах, тогда прошу на эту страницу. Ну вААще Холодильная камера своими руками! Думаю такая инструкция пригодится не только для пивных магнатов, но и маленьких продуктовых магазинчиков.

Основная стоимость тут зависит от холодильного блока. Если использовать панели, стоимость надо узнавать конкретно в фирме. Остальное брус, утеплитель, пароизоляция не так существенно. Определитесь по первым двум позициям, возьмите калькулятор и математику вам в помощь. Вы написали красивую статью, напишите примерно о каких цифрах идет речь: Просто реально очень интересная статья, а мы щас загаримся прочитавшие, а потом можно и не доделать, если это т.

В отличие от последних сплит-системы более удобны, так как внешний блок шумит и греется где-то на улице. Как я уже упоминал ранее, камеру можно использовать не только для хранения кег с пивом, но и для розлива без использования поточных охладителей. Вроде бы здорово, закинул кеги в камеру и наливай себе пивко, но не все так гладко.