Как сделать настойку из сливы на спирту

Первый день революционного французского календаря Узнать повод на другой день. При копировании материалов активная обратная гиперссылка обязательна. Вкусная сливовая настойка по быстрому рецепту 07 ноября Несладкая настойка из слив с косточками Самый простой рецепт настойки, в котором нет лишних ингредиентов. Засыпать плоды в банку, залить водкой. Рецепт ликерной сливовой настойки Сладкий вариант напитка, который прекрасно сочетается с десертными блюдами.

Сделать настойку на сливах можно из любых сортов желтых, красных или синих , главное чтобы сами плоды были спелыми. Перед приготовлением сливы нужно перебрать, удалив неспелые, порченные и подгнившие. В качестве алкогольной основы советую использовать водку, дешевый коньяк, самогон двойной перегонки или разбавленный спирт градусов.

Залила водкой терн и засыпала сахар по рецепту, и это простояло год. Как Вы думаете, не вреден ли будет такой напиток? Читала, а так и не поняла. Можно ли наливку делать в пластмассовых емкостях или лучше в стекле? И по второму рецепту — в трех литровую банку не поместится содержимое? Поставила сливы по 2 рецепту.

Банка стеклянная, хорошо вымыта и ошпарена кипятком, сливы с сахаром сложила песком, пересыпала, крышкой закрыла, стояла около дивана на полу. К третьему дню — содержимое начало бродить. Здравствуйте, скажите пожалуйста, во втором рецепте 1 кг слив — это вместе с косточками или уже очищенных половинок.

Очень крепкий спирт плохо впитывает фруктовое сырье, в результате настойка получается не такой вкусной. Самый простой рецепт настойки, в котором нет лишних ингредиентов. Отличный напиток на все случаи жизни. Нравится как мужчинам, так и женщинам. Сливы очистить от листьев, плодоножек и хорошо помыть. Не советую надрезать мякоть или удалять косточки, поскольку настойка получится мутной, а её вкус не улучшится.

После этого слил всю водку, а сливу засыпал сахаром — сколько вошло. Через две недели должен буду слить образовавшийся сироп и смешать с ранее слитой водкой. Профильтровать, разлить в бутылки, закрыть пробкой. Хранить в холодном месте. Сливянка будет готова через шесть месяцев. Кстати, после того как слил водку со сливы, получился очень ароматный, но кислый напиток.

Помытые плоды разрезать на две части и удалить косточки. Уложить слоями дольки мякоти в банку, пересыпая их сахаром. Влить водку должна перекрывать слой сливы на см.

Выпил, а эту ждал 45 дней и не очень доволен, сахар, думаю, всё исправит. Засыпала сливы с косточками в чистый спирт ещё в сентябре. Уже прочла здесь, что нужно было разбавить, но — поздно. Рекомендуется на 6 недель, но своевременно процедить и удалить сливы не получилось. Сейчас, на конец января, есть две пятилитровые пластиковые бутыли с таким вот напитком.

До нового года не доживает. По поводу того, оставлять ли косточки в плодах, скажу однозначно — оставлять. Уж не знаю, что там выделяется из косточки при взаимодействии со спиртом водкой , но вкус настойки с косточкой не идет ни в какое сравнение стой, что приготовлена без косточки.

Срок годности — до 3-х лет. Закрыть банку крышкой и поставить на дня на подоконник, чтобы слива пустила сок.

Это два абсолютно разных напитка. Если уж сильно боитесь выделения вредных веществ, то основную массу ягод оставьте без костей, а четверть ягод от общей массы оставьте с косточкой, ибо косточка даёт неповторимый вкус. Считаю подобные настойки более вкусной альтернативой магазинным настойкам, винам и ликерам. Такие настойки хороши к сырам, и мясу, к мороженому и фруктовому ассорти.

Какой-то процесс брожения идет? Если да, то как часто? Настойка получилась на мой взгляд очень даже не плохая. Правда, сахар я зря добавлял, немного сладковато. Хотел спросить, можно ли хранить настойку на морозе? До скольких градусов мороза?

Например, несколько штук кинуть в бутылку для красоты? Делала по 2-му рецепту. Спасибо за рецепт, очень вкусная настойка, только густовата, в следующий раз немного больше водки добавлю. А так очень вкусненько. Ну вот и всё готово, процедил и разлил, получилась очень терпкая с кислинкой, почти по вкусу как коньяк, но мне чего-то не хватает, добавлю ка я сахар по аналогу яблоневой настойки, которую изготовил подобным образом, но через 2 недели добавил воду с растопленным сахаром, и вот уже яблоневой нету.

Перед подачей напиток лично я охлаждаю, а рюмки замораживаю в морозильной камере минут на Наслаждаемся вкусным напитком в хорошей компании!!!!

Ну ребята — поверил вам….. Подскажите пожалуйста, через 2 недели настойка помутнела. С чем это может быть связано? Заливал водкой, по 1 рецепту. Делал сливовую настойку по следующему рецепту: В бутыль с широким горлом насыпал по самое горло спелых слив и залил водкой так, чтобы она покрыла все сливы. Поставил в темное место на шесть недель, плотно закрыв бутыль пробкой.

Раз в сутки содержимое банки нужно хорошо встряхивать. Получается примерно 1 литр напитка. В темном прохладном месте эта настойка может храниться до 2-х лет. Интересует настойки, как сливовая, так и клубничная, малиновая, вишневая. Я советую к сливе ещё добавить хоть один нектарин, тоже без косточки. Слой водки должен покрыть сливы на см. Ведь в рецепте сказано, что его нужно на 1 кг слив 2 литра? А коньяком можно залить и в какой пропорции?

Не выделяется ли синильная кислота в спирт? Не опасен ли будет такой напиток? Может, вообще уже всё безнадёжно испорчено? Было бы жаль, конечно. Для ликерной сливовой настойки 0,5 литра водки не маловато ли будет? Разве такой объем может перекрыть сливу на см? Делаю подобные настойки и из слив, и из вишни и из клубники с мятой.

Добрый день, пользуюсь вашим сайтом уже 4-й год, всё хорошо и вкусно получается, сегодня со сливы пробу снимал, изумительный вкус получился по 2 рецепту. Добавил 3 ложки сахара. Крышки не нашлось на банку, закрыл горловину полиэтиленом в несколько слоев, и перетянул резинками. Можно так закрывать, или более герметично надо как-то? Осталось 10 дней до готовности. На днях заглядывал в шкафчик. Полиэтилен надулся пузырем на банке.

Запаха водки нет вообще. Да, у меня тоже кисло получилось, а сливы мой друг повторно запустил, можно и так, а половину съел, они ещё крепче, чем настойка получаются. А можно ли оставить сливы по 2 рецепту после того как уже все готово и разлито в бутылки?

Какой крепости получается напиток? Магазинские вроде не крепкие, а тут на спирту — это же какой градус то?! Сделала по 2-му рецепту, на 3кг слив г сахара, сейчас буду заливать водку 1,5л, нужно перемешивать когда залью?

Готовую сливовую настойку профильтровать через марлю, разлить по бутылкам и герметично закрыть пробками. Настоянные на спирту сливы можно использовать для приготовления других блюд или как оригинальную закуску. Получается в меру крепкий градусов напиток с тонким вкусом и легким ароматом плодов.