Как резать кабана

Нужно быть метким стрелком, чтобы с первого выстрела убить почуявшего опасность и убегающего кабана. Применять на практике этот зверский способ настоятельно не рекомендуют. Технология забоя молоденьких свинок такая же, как у взрослых особей. Каждая порода поросёнка характеризуется своим убойным весом. Так, вьетнамские поросята могут быть забиты в трехмесячном возрасте, когда на весах высвечивается показатель кг, в противном случае их разведение нецелесообразно. Молочных поросят забивают на оборудованном табурете — там же занимаются его разделкой.

Уникальность КРС джерсейской породы коров. Ниппельные поилки для кур делаем своими руками. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Новое на сайте Ганноверская конкурная порода лошадей Свиноводство как бизнес: В чем особенность данного вида птицы? Политика конфиденциальности Пользовательское соглашение.

Как ни крути, а самый неприятный психологический момент для начинающего свиновода — это завершающий этап — забой поросёнка. Безусловно, это непростое дело можно доверить опытному человеку или же отправить животных на специализированную бойню, но тогда придётся раскошелиться. Как правильно резать свинью в домашних условиях? На эту тему выпущено немало рекомендательных брошюр, где описана последовательность убоя свиней. Однако одними теоретическими знаниями тут не обойтись.

Другая причина — это активный рост животных в летние месяцы. Но если возникла острая необходимость заколоть поросёнка именно летом, то лучше сделать это ранним утром. Большинство неопытных фермеров не осведомлены, когда именно лучше забивать кабана, а также, какой массой тела должно обладать животное, прежде чем попадёт под нож.

Как было сказано ранее, идеальным решением этой проблемы будет разрез сонной артерии. Если свинья будет расположена в вертикальной плоскости, из её тела вытечет почти вся кровь.

Если перед смертью свинья будет чрезвычайно напугана, то мясо может приобрести отталкивающий аромат. Этот способ убоя никак нельзя назвать гуманным, но некоторые начинающие свиноводы всё-таки прибегают к его использованию, несмотря на порицание со стороны более опытных коллег. Применяют электрический прибор для того, чтобы минимизировать возможный вред, который может причинить крупный гулящий хряк с огромным весом. Пожалуй, самый изощрённый метод забоя, от которого может пострадать как свинья, так и другие жители двора.

Из-за ограниченного обзора животное будет пятиться назад, желая скинуть посторонний предмет. Применив немного изобретательности и ловкости, можно таким способом вывести строптивого кабана во двор. Главное — не торопиться, чтобы свинья не была испугана раньше срока. Если у свиней был тесный и неудобный загон , то, вероятнее всего, они будут очень грязными. Поэтому поросят промывают под струёй тёплой воды, очищают веником или щёткой.

Просим ответить на вопрос: Разве такую боль можно терпеть? Сколько денег Вы уже "слили" на неэффективное лечение? Пора заканчивать с этим! Сегодня мы публикуем эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором доктор раскрыл секреты избавления от болей в суставах, лечения артритов и артрозов.

Стоит надеть чуть более плотную обувь, чем мокасины на размер больше положенного - и воспаление держится еще несколько дней. Как бороться с косточками на ногах, читайте в нашем материале. Перед убоем свиньи в домашних условиях также необходима соответствующая подготовка и самого животного. За часов до убоя животному не дают корм, а поят только чистой водой. Этого времени должно хватить для полной очистки кишечника, что положительно отразится на качестве мяса.

Только понаблюдав воочию за всем процессом и максимально в него включившись, можно перенять опыт профессионального резника. Чтобы появилась возможность легальной продажи свинины, в обязательном порядке следует обратиться к ветеринарному врачу, который проведёт осмотр животного и выпишет заключение, необходимое для торговли мясом.

Вряд ли кабан станет более массивным. В первые секунды после прокола свинья будет пребывать в шоковом состоянии, её нужно перевернуть на бок, взять за правую ногу и прижать к поверхности стола. При таком способе умерщвления кровь будет непрерывно фонтанировать, и млекопитающее на глазах начнёт угасать.

Временное ограничение в кормлении также нужно для того, чтобы было легче выманить кабана из хлева. Чтобы лишний раз не нервничать, извлекая испуганное животное из его жилища, можно просто заинтересовать его каким-нибудь вкусным лакомством, и свинья сама выберется на улицу. Бывалые свиноводы советуют поместить на голову свинье какую-нибудь ёмкость, например, алюминиевый таз или кастрюлю, чтобы она дезориентировалась.

Примерно через год жизни тело животного готово к тому, чтобы его пустили на мясо и сало. Однако весит годовалая особь не больше ста килограмм. Тем не менее ранний забой имеет существенный плюс — мягкое мясо. Касаемо того, какой вес способно набрать животное старше года, то здесь диапазон достаточно широк — от до кг. Нужно сказать, что если хряк достиг массы кг и больше не прибавляет, то его нужно вести на убой.

Перед убоем свиньи нужно заранее подготовить необходимые инструменты и приспособления: Имея целый шкаф так горячо любимой обуви, приходится ходить в бесформенных мокасинах и растоптанных балетках. А все дело в выпирающих косточках на ногах, которые приносят просто нестерпимую боль вообще в любой обуви.

Но при любом раскладе, последующая обработка основывается на обжигании, очистке и мытье убитой туши. Прежде чем вести свинью на убой, следует определиться с оптимальным временем. По мнению специалистов, резать свинью лучше всего в осенний период.

Метод хорош для убоя мелкой свинки, например, вьетнамской. Это способ, заключающийся в пробивании сердечной мышцы ножом, подходит для более смелых свиноводов. Из недостатков такого забоя можно отметить проникновение небольшого объёма крови в грудную полость. Взрослые хряки или крупные свиноматки бывают внушительных габаритов, поэтому не исключено, что после ранения в сердце, они смогут выжить, начав биться в агонии и носиться, издавая пронзительные визги.

Во избежание экстраординарных ситуаций, перед убоем особь оглушают. Сделать это можно при помощи кувалды, тяжёлого молотка или обуха топора. Животное в бессознательном состоянии легче поддаётся описываемым процедурам. Забой, выполненный по всем правилам, пройдёт без дополнительных хлопот и при незначительном стрессе животного.

Разделка туши свиньи Забой скота Самая большая свинья в мире Свиноводство как бизнес: Не можете надеть любимую обувь? Кострец свиной и другие части свинины. Продолжительность жизни разных пород домашних свиней.

Ближе к холодам кабан уже не набирает мышечно-жировую массу. Почему не рекомендуют резать свиней летом? Всё дело в жаркой погоде и обилие насекомых-паразитов, которые могут вызвать порчу мяса.

Виды поилок для свиней, как сделать их своими руками? Испытывали ли Вы когда-нибудь боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое: Оценить Пока оценок нет. Сохранить в Вконтакте facebook Twitter.

Если умерщвление было проведено ударом в сердце, то какая-то кровяная масса сосредоточится в полости грудины. Вскрыв грудную клетку, следует извлечь кровь при помощи небольшой ёмкости. Кровавые сгустки убирают чистыми салфетками или тряпками. После того как провели забой свиньи, тушка должна немного повисеть, затем её снимают с крюка или перекладины и начинают дальнейшую обработку: После извлечения из туши внутренностей, её рубят на части. Дальнейшая разделка выполняется в несколько шагов:.

С небольшой хрюшей спокойно справится один фермер. Более крупные молодые особи требуют участия ещё одного человека. Поросёнка также можно оглушить, кто-то пропускает этот этап. Даже небольшое количество крови в мясе способно изрядно его испортить, придать непривычный вкус, не говоря уже о том, что кровь становится источником вредоносных бактерий. Вот по этой причине так важно произвести максимальное обескровливание туши.